哪些肉类不能吃？
发布时间：2025-04-04 21:12:41 来源：四虎资讯网 作者：探索
哪些肉类不能吃？
哪些肉类不能吃？
1、肉类禽“尖翅”不能吃
鸡、肉类鸭、肉类鹅等禽类屁股上端长尾羽的肉类部位，学名“腔上囊”，肉类是肉类淋巴腺体集中的地方，因淋巴腺中的肉类巨噬细胞可吞食病菌和病毒，即使是肉类致癌物质也能吞食，但不能分解，肉类故禽“尖翅”是肉类个藏污纳垢的“仓库”。
2、肉类猪脖子的肉类肉疙瘩不能吃
食用时应剔除猪脖子等处灰色、黄色或暗红色的肉类肉疙瘩，即称为肉枣的肉类东西，因为这些地方含有很多病菌和病毒，肉类若食用则易感染疾病。
3、鱼“黑衣”不能吃
鱼体腹腔两侧有一层黑色膜衣，是最腥臭、泥土味最浓的部位，含有大量的类脂质、溶菌酶等物质。
4、鸡头不能吃
我国有句民谚：十年鸡头胜砒霜。为何鸡越老，鸡头毒性就越大呢？医学专家分析，其原因是鸡在啄食中会吃进有害的重金属物。
5、鸡脖不能吃
鸡脖鸭脖不要吃皮，也不要吃到气管。这里面都含有大量的高胆固醇，所以最好不要吃这些部位。
6、畜“三腺”不能吃
猪、牛、羊等动物体上的甲状腺、肾上腺、病变淋巴腺是三种“生理性有害器官”。
7、“臭腺”不能吃
位于外生殖器背面两侧皮下的白鼠鼷腺，紧挨着白鼠鼷腺的褐色鼠鼷腺的褐色和位于直肠两侧壁上的直肠腺，味极腥臭，食用时若不除去，则会使兔肉难以下咽。
8、羊“悬筋”
羊“悬筋”（又称“蹄白珠”），一般为圆珠形、串粒状，是羊蹄内发生病变的一种组织。
相关文章