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老人和孩子一起喝酸奶
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简介酸奶中的乳酸菌在肠道内能抑制有害菌的繁殖，防止腐败菌在肠道内分解肠内容物过程中，产生有毒物质，对于防癌和抗衰老有一定作用。防便秘老年人活动减少，易便秘，而酸奶是一种防便秘的轻泻剂。降低胆固醇酸奶可帮助 ...
家庭可采用以下方法自制酸奶：
（1）鲜牛奶加糖煮沸，置杯中待温度降至室温。
（2）将作为菌种的优质酸奶取二汤勺，放入杯中，然后放置在温度20℃-30℃的地方，10-12小时即成。一般最好现做现吃。
（3）牛奶要新鲜，器皿要煮沸消毒，其温度要适宜。
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