便秘能吃黑米吗

发布时间：2025-04-04 06:49:26 来源：四虎资讯网 作者：休闲

健康的便秘生活习惯和正常的饮食对于治疗便秘是至关重要的，所以有便秘习惯的黑米患者一定要格外注意自己的饮食，对于便秘能吃黑米吗这一话题最近的便秘争议很大，下面我们来深入的黑米了解一下。

黑米是便秘由禾本科植物稻经长期培育形成的一类特色品种。粒型有籼、黑米粳两种，便秘粒质分糯性和非糯性两类。糙米呈黑色或黑褐色。黑米外表墨黑，营养丰富，有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美誉。

1. 黑米 含蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素，营养丰富;

2. 黑米 具有清除自由基、改善缺铁性贫血、抗应激反应以及免疫调节等多种生理功能;

3. 黑米 中的黄铜类化合物能维持血管正常渗透压，减轻血管脆性，防止血管破裂和止血;

4. 黑米 有抗菌，降低血压、抑制癌细胞生长的功效;

5. 黑米 还具有改善心肌营养，降低心肌耗氧量等功效。

禁忌与副作用

1、米粒外部有一坚韧的种皮包裹，不易煮烂，故黑米应先浸泡一夜再煮。

黑米粥若不煮烂，不仅大多数招牌营养素不能溶出，而且多食后易引起急性肠胃炎，对消化功能较弱的孩子和老弱病者更是如此。因此，消化不良的人不要吃未煮烂的黑米。病后消化能力弱的人不宜急于吃黑米，可吃些紫米来调养。

2、.病后消化能力弱的人不宜急于吃黑米，可吃些紫米来调养

黑米是一种比较难消化的食物，所以便秘患者最好不要食用过多的黑米，以免消化不良造成病情的加重，另外还需要 注意的是消化能力弱的人和老人最好不要食用过多的黑米，这也是因为黑米相对于其他的稻米比较难消化的缘故。

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