您现在的位置是：热点 >>正文
如何鉴别大蒜的质量？挑选大蒜的技巧
热点9人已围观
简介大蒜是厨房中必备的调味品之一，不仅可以烹调出美味的菜肴，还含有丰富的营养成分，大蒜中含有17种氨基酸，其中赖氨酸、亮氨酸、缬氨酸的含量较高，蛋氨酸的含量较低，白皮蒜的必需氨基酸含量低于紫皮蒜，但氨基酸 ...
挑选大蒜的技巧
良质蒜头——蒜头大小均匀，蒜皮完整而不开裂，蒜瓣饱满，无干枯与腐烂，蒜身干爽无泥，不带须根，无病虫害，不出芽。
次质蒜头——蒜头大小不均匀，蒜瓣小，蒜皮破裂，不完整。
劣质蒜头——蒜皮破裂，蒜瓣不完整，有虫蛀，蒜瓣干枯失水或发芽，变软、发黄、有异味。
大蒜的储存方法
这个季节大蒜并不易发芽，买来的大蒜放入不是太密封的容器中，置于阴凉干燥处即可，不需冷藏。一般保鲜2个月没有问题。在春节过后老蒜容易发芽的时候，则可把大蒜用锡纸紧贴蒜身包好，放入密封盒中入冰箱冷藏，这样同样可保存2月之久。
Tags：
相关文章
潮州湘桥区：凤新街道莲云村让环境绿起来村民富起来
热点建设党建公园、改造老厝区、主村道外立面提升……自今年被定为省级“百千万工程”典型村培育对象以来，潮州市湘桥区凤新街道莲云村紧抓优势，制定实施“百千万工程”工作手册，推动多个项目加快落地，以高标准、高效 ...
【热点】
阅读更多孕期接触尾气 新生儿易缺陷
热点美国“健康日”网站3月29日报道，《美国流行病学》杂志刊登了斯坦福大学一项新研究，发现如果孕妇在怀孕早期接触尾气，会导致新生儿出生缺陷危险大大增加。斯坦福大学医学院的研究人员对1997—2006年怀孕 ...
【热点】
阅读更多孕妇贫血的原因
热点我们知道孕妇可以适当的补充一些铁元素，目的就是为了预防和治疗孕妇出现贫血，那么为什么孕妇那么容易出现贫血呢，我们只有了解了孕妇贫血的原因，才能做出有针对性的预防以及护理工作，孕妇贫血和很多因素有关系， ...
【热点】
阅读更多