怎样选购速冻食品？购买速冻食品的注意事项

速冻食品是样选将需速冻的食品，经过适当的购速前处理，通过各种方式急速冻结，冻食冻食经包装储存于-18℃到-20℃下（一般要求，品购品不同食物要求温度不同）的买速连贯低温条件下送抵消费地点的低温产品，其最大优点完全以低温来保存食品原有品质（使食品内部的注意热或支持各种化学活动的能量降低，同时将细胞的事项部分游离水冻结，及降低水分活度），样选而不借助任何防腐剂和添加剂，购速同时使食品营养最大限度的冻食冻食保存下来。具有原食品美味、品购品方便、买速健康、注意卫生、事项营养、样选实惠（错开季节，提升食品值，创造更高效益）的好处。

购买速冻食品的注意事项

1、尽可能购买包装产品：目前，有些商店出售散装的速冻食品。这些食品虽然价格相对便宜，但容易受到污染，不符合食品卫生要求，因此尽可能不要购买散装速冻食品。

2、注意产品包装：选择包装密封完好、包装袋内产品无黏结、无破损和变形的产品。包装袋内应无或仅少量冰屑。如袋内有较多冰屑的话，有可能是产品解冻后又冻结造成。不要购买已解冻或解冻后又冻结的食品。这种食品的质量已受到影响。

3、注意看产品标签：速冻面米食品的标签除了常规的产品名称、生产企业和地址、生产日期和保质期、净含量、配料表等要求外，还应标明保存条件，生、熟制、食用方法。如果是含馅料产品，还应标明馅料含量。消费者可通过比较标签上的内容，选购到价廉物美的速冻食品。

4、每次选购应在最后才取速冻食品：如不马上食用，则要尽快放入冰箱的冷冻室，以免离开冷冻链时间太长，影响产品品质。

5、注意销售商店的贮藏条件：速冻面米食品要求保存在-18℃以下的冷冻条件。如果销售商店无冷冻柜或冷冻柜的冷冻温度达不到-18℃，则产品质量得不到保证，不宜购买。