选肉质坚实，选鱼富有弹性的何挑鱼片。

食物的选鱼新鲜程度与口感和营养是有一定的关系的，所以在购买的何挑时候一定要注意选择，上面就是选鱼对什么样的鱼片好的一些介绍，这样在购买的何挑时候就能够买到更加符合自己口味的食物了。