您的当前位置：首页 > 热点 > 烧烤前用啤酒泡肉或可减少致癌物 正文
时间：2025-04-04 06:04:26 来源：网络整理 编辑：热点
烧烤时，肉类在高温下会产生多环芳烃，该物质在动物实验中已证明具有致癌性。葡萄牙波尔图大学和西班牙维戈大学的研究人员把猪肉分别浸泡于皮尔森啤酒一种贮藏啤酒）、无酒精啤酒以及黑啤酒内，4小时后取出放于烤架
烧烤前用啤酒泡肉或可减少致癌物
烧烤前用啤酒泡肉或可减少致癌物
对很多人来说，前用烤肉是啤酒泡肉一种不可抵挡的美味。然而，减少不少人也对其烤制过程中产生的致癌致癌物表示担心。最近，烧烤美国报道，前用烧烤前把烤肉放在啤酒里泡泡，啤酒泡肉可减少致癌物的减少产生，研究成果发表在美国杂志上。致癌
烧烤时，肉类在高温下会产生多环芳烃，该物质在动物实验中已证明具有致癌性。葡萄牙波尔图大学和西班牙维戈大学的研究人员把猪肉分别浸泡于皮尔森啤酒（一种贮藏啤酒）、无酒精啤酒以及黑啤酒内，4小时后取出放于烤架上烧烤。结果显示，浸泡过啤酒的烤肉产生的多环芳烃量均有不同程度地减少，黑啤酒的功效最强，浸泡过黑啤酒的猪肉与普通猪肉比，烧烤后散发的8种主要多环芳烃的数量减少了一半以上。
研究人员表示，烧烤前先把肉类放啤酒里浸泡一段时间，是减少致癌物产生的有效手段。
广东省第十一届群众戏剧曲艺花会闭幕 14件戏剧曲艺佳作获金奖2025-04-04 05:53
枇杷罐头的作用有什么2025-04-04 05:46
山楂的药用价值有吗2025-04-04 05:40
野西瓜药用价值一般是什么2025-04-04 05:15
第四届全国评茶师职业技能竞赛广东省预选赛在东莞举办2025-04-04 05:10
枣花蜂蜜功效怎么样2025-04-04 04:45
吃鱼对男人有什么好处呢2025-04-04 04:41
西洋参枸杞大枣泡水的好处2025-04-04 04:40
皮革油边油(LV也逃不掉的边油融化)2025-04-04 04:18
木瓜炖雪蛤有什么作用呢2025-04-04 03:26
2020春运动车票什么时候可以购买 2020年春运购票日历表(全)2025-04-04 05:32
吃肠粉的好处有哪些2025-04-04 05:19
沙葱的药用价值有哪些2025-04-04 05:17
木耳药用价值有哪些呢2025-04-04 05:01
高通侯明娟：生成式AI为数字娱乐创造新动能2025-04-04 04:57
荸荠皮的功效与作用有哪些呢2025-04-04 04:47
鳕鱼怎么吃有营养呢2025-04-04 04:18
地瓜吃了有什么好处吗2025-04-04 04:05
信息授权不可强迫！《个保法》三周年，一起守护个人信息权益2025-04-04 03:35
男士健身的营养搭配2025-04-04 03:28
