如何挑选双孢蘑菇
菌盖宽5-300px，选双初半球形，孢蘑后平展，何挑白色，选双光滑，孢蘑略干则变淡黄色，何挑边缘褐期内卷。选双菌肉白色，孢蘑厚，何挑伤后略变淡红色，选双具蘑菇特有的孢蘑气味。
要挑选肉质扎实的，表面无破损的，闻起来无异味的双孢菇为佳。
虽然购买食物是非常简单的事情，但是也是需要掌握一定的方法才能买到新鲜和美味的食物，了解了什么样的蘑菇好之后，我们可以按照上面的方法去试一试，另外我们在购买食物的时候也要结合环境和储存方式去选择。
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