秋季疲劳吃点花菜更精神

秋季疲劳吃点花菜更精神

秋季天气干燥，秋季早晚温差加大，疲劳机体在适应季节变化时，吃点很容易感到精力不济、花菜疲惫难耐。更精想要抵抗秋乏，秋季保证营养、疲劳补充睡眠非常关键。吃点还不妨尝试一下可以缓解疲劳的花菜花椰菜。

花椰菜就是更精人们常说的菜花，之所以能够抗疲劳，秋季缘于它是疲劳B族维生素群“聚居地”。B族维生素成员众多，吃点在身体中起重要的花菜生理作用，其中维生素B1有助于改善精神状况，更精维生素B6在蛋白质的代谢过程中起调控作用，有助于能量产生，让人感觉精力充沛，维生素B2与B6一起还有助于缓解疲劳及提神醒脑。因此，B族维生素又被称为抗疲劳营养素。

此外，作为十字花科类蔬菜，花椰菜在抗癌方面卓有成效，长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。

花椰菜做法很多，清炒、炝拌都可以，味道好，消化速度快。烹调前可先用开水焯烫一下，捞出凉沥干后再炒，口感更爽脆。

对抗秋乏，要多吃富含维生素C的食物，如西红柿、葡萄、梨等新鲜蔬果。因为维生素C作为辅酶，能协助肝脏把人体疲劳时积存的代谢产物尽快排除掉。

(责任编辑：焦点)