鸡肝的作用是什么？
发布时间：2025-04-04 17:55:52 作者：玩站小弟 
我要评论
我要评论很多人只知道吃鸡肝，却不知道鸡肝的作用是什么？其实每个动物的内部器官都有一定的功效和作用，而且对应吃什么补什么的养生原理，鸡肝自然是用来补肝的，因此它所含有的铁元素乃至其他的微量元素都是很丰富的，而且
。
功能主治：
补肝肾。鸡肝治肝虚目暗，鸡肝小儿疳积，鸡肝妇人胎漏。鸡肝
①《别录》："主起阴。鸡肝"
②孟诜："丹雄鸡肝补肾。鸡肝"
③《纲目》："疗风虚目暗。鸡肝"
④《医林纂要》："治小儿疳积，鸡肝杀虫。"
⑤《现代实用中药》："适用于痿黄病，妇人产后贫血，肺结核，小儿衰弱。"
营养价值：
鸡肝含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌、维生素A、B族维生素。肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物。动物肝中维生素A的含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等食品，具有维持正常生长和生殖机能的作用，能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳，维持健康的肤色，对皮肤的健美具有重要意义。
经常食用动物肝还能补充维生素B2，这对补充机体重要的辅酶，维生素B2，是人体生化代谢中许多酶和辅酶的组成部分，在细胞增殖及皮肤生长中发挥着间接作用，能完成机体对一些有毒成分的去除的重要作用。
肝中还具有一般肉类食品不含的维生素C和微量元素硒，能增强人体的免疫反应，抗氧化，防衰老，并能抑制肿瘤细胞的产生。也可治急性传染性肝炎。动物肝脏含铁丰富，铁质是产生红血球必需的元素，一旦缺乏便会感觉疲倦，面色青白。适量进食动物肝脏可使皮肤红润，所以常食动物肝脏还有益于皮肤健康生长。
在了解了鸡肝的作用是什么之后，就要意识到平时适当的吃点鸡肝有多重要了，其实很多食物都是需要多吃一些的，要想让身体更加的健康，就需要补充各种各样的营养成分，而鸡肝中的营养就很多，烹饪方法也不少。
相关文章
自2021年11月1日以来，《中华人民共和国个人信息保护法》以下简称《个保法》）实施至今已三周年。该法通过八章74条条文搭建了个人信息保护的法治框架，熔“个人信息权益”的私权保护与“个人信息处理”的公2025-04-04
感冒咳嗽是生活之中最常见的小病小痛，虽说咳嗽一般兵不严重，可时间一长人的身体也是同样吃不消的。今天小编给大家介绍一种食疗方法：醋炒鸡蛋。醋炒鸡蛋治咳嗽，对于这种偏方应该很少人听过吧，不过这真的是治疗咳2025-04-04
咳嗽是儿童秋冬季最为常见的外感疾病的症状之一，在许多呼吸系统疾病中都可见到，如流感、支气管炎、肺炎、哮喘等。护理咳嗽儿童，注意饮食禁忌很重要。一般情况下，咳嗽儿童在饮食需注意以下几点：一、禁食寒凉食物2025-04-04
慢性单纯性咽炎又称慢性咽炎，较多见。病变主要在黏膜层，表现为咽部黏膜慢性充血，其血管周围有较多淋巴细胞浸润，也可见白细胞及浆细胞浸润。黏膜及黏膜下结缔组织增生。黏液腺可肥大，分泌功能亢进，黏液分泌增多2025-04-04
文/羊城晚报全媒体记者 严锦程图/受访者提供10月31日，由广东铁投集团所属广湛铁路公司投资建设的世界最大跨度无砟轨道斜拉桥——广湛高铁佛山特大桥跨东平水道斜拉桥顺利合龙，标志着大桥主体工程正式完工，2025-04-04
中医支招巧解上火乏力症状上班族，由于生活节奏紧张，很容易出现疲劳、无力甚至咽干、喉痛、头晕、耳鸣等症状。如何才能尽快摆脱不适，老中医们为大家开出了一剂良方！中医支招一：清茶去火清肺毛德西说，想缓解以上2025-04-04
最新评论